Вообщем мы почти выздоровели и решили активно нарабатывать иммунитет, "разноображивая" и "ополезнивая" наш рацион. А то мы все как-то по скормненькому - смесь, кашка, немножко овощного пюрешки... Закупились овощными и немного фруктовыми пюре, я их просто заливаю в бутылочку с потоком на 6 мес. и вперед!))) Беру в основном наше - тыквенное, морковное, цвет. капусту, брокколи, кабачки, кабачки со свеколкой, персик... Попробовала вчера дать консерву с кроликом, но Марк пока не заценил, пришлось скормить девочкам. И еще он любит точить зубки о капустный лист))) Пока мама борщ варит)

Ингредиенты:

100 г сахара
165 г меда или патоки (у меня был цветочный мед)
1,5 ч.л. молотого имбиря (не было)
1 ч.л. молотого душистого перца (измельчила в блендере)
1 ч.л. молотой корицы (добавила еще молотый кардамон)
1 ч.л. молотой гвоздики (измельчила в блендере)
2 ч.л. соды
125 г сливочного масла
1 яйцо
525 г муки (у меня ушло меньше, тесто не должно быть твердым и жестким, лучше не доложить немного муки, вымесить, дать отдохнуть и потом посмотреть, добавлять или хватит)

Для глазури:

1 яичный белок
150 г сахарной пудры

Кладем в кастрюлю сахар, мед и все специи, доводим до кипения, снимаем с огня. Добавляем соду, размешиваем. Смесь должна сильно вспениться. Кладем в кастрюлю нарезанное кубиками масло и размешиваем, пока оно не растворится. Добавляем яйцо и муку, замешиваем пластичное тесто. Делим тесто пополам, одну часть заворачиваем в пленку и откладываем в сторону. Остальное тесто раскатываем в пласт толщиной 0,5 см и вырезаем формочками печенье. Если вы собираетесь вешать печенье на елку - перед выпеканием в каждой печеньке делаем отверстие для нитки или ленты. Кладем на противень и выпекаем в разогретой до 170 градусов духовке 12-14 минут, пока не зарумянятся края. Повторям с оставшимся тестом. 

Пока печется печенье, готовим глазурь. Для этого взбиваем в пену белок и постепенно всыпаем в него сахарную пудру. Должна получиться однородная вязкая масса. Выкладываем ее в пакет, срезаем уголок и декорируем остывшее печенье, как вам позволит фантазия. Даем печенью высохнуть и… едим или украшаем елку

Вот уже месяц третий 2 раза в неделю отпускать меня по делам и без оных приходит няня. Нашла я ее довольно быстро на секонде. Больше всего откликнувшихся было на онлайнере - даже парень написал))) но там все хотели сразу много денег. А Яна была первой, кто приехал и понравился нам с Марком сразу))) Вообще она торгует бижутерией. Вот ее группа в вк http://vk.com/club35307992,


и у нее есть дочка 4 лет. Она очень ответственная и добрая, никогда не отпаздывает и не подводит. Единситвенное, что попросила разрешить чмокать малыша)))
Так что нам повезло)

Сопли веером или пузырями, кашель и повышенная вредность. Ну и зубы, которые ну никак не пробъются. Все это в комплекте дает бессонные ночи и повышенное вредительство. Вчера у меня вообще был день зомби. Вызвали врача, чтобы прослушать. Пришла молоденькая такая девочка, с умным видом получила пендаля от Марка, он сопротивлялся и слушаться не хотел - навыписывала нам как обычно толпу сиропиков по 10 баксов каждый и те самые свечи, которые меня насторожили. На мой робкий вопрос про вроде как бесплатные лекарства детям до 3 лет, сказано было идти в поликлинику и выписывать их у заведующей (их вообще реально кто получает???)

Ну, я в принципе не социально-активный элемент - от государства получаю по минимуму. Даже за садик плачу 100% потому что некогда мне отнести туда бумажки... Из всех льгот многодетным мы по сути только в ботанический сад бесплатно ходили и карточку в 5% скидки в евроопт сделали... пособие у меня половина, как у классового врага)))) и то неделю получить не могу...

Ох... главное чтобы Маркуша выздоровел...

Как я честно уже признавалась когда-то - я не люблю новый год... Конечно, теперь когда мои депрессии кончились и все диагнозы сняты, все более позитивно - мне нравится ехать по нарядному ночному городу со серкающими огонечками, смотреть на чудо-витрины и даже покупать очередной диск с джангл бенц) Идеальный нг для меня суши, салатик, бутылка шампанского, много кино и не напрягаться. Но такое было раз в жизни - когда Ли была младенцем, а наш папа на нг работал охранником в ночном клубе (да, были времена)))) Посмотрела я тогда Купалинку и счастливо спала под елочкой, несмотря на взрывы. 

В этом году к нам приезжают гости из Латвии. Я очень рада, потому что мне с ними хорошо душой, они любят НГ и мне есть ради кого стругать салаты, потому что они хотят советский НГ - с шубой и оливье)

И даже на елки - вот она моя головная боль - елки!!! - с детьми пойдут они.

Вот. Вот. моя тайна - я не люблю эти фальшиво-плешивые елки))) И утренники. На рисовании, в школе, в саду, на художественной гимнастике.... Сегодня за видео с Элиной елочки с меня захотели 20 баксов. И это только начало. Но дело реально не в деньгах, а в том, как неистово пытаются все заработать на этом празднике. И потратится. Сегодня затаривалась долгохранящимся. Меня поразили люди в магазе выхватвающие друг у друга банки со скидочной икрой и гора-тележками - как будто последний шанс пожрать...

Позитив конечно будет, даже если не пойдет снег. Он будет в аромате елки, глазах детей и тепле дома... как всегда и как надо