запечённая свининка

всем привет. подскажиет плиз  что можно приготовить вкусненького на стол из карбоната? я думала либо порезать на куски и в духовке сделать под помидорами и сыром, или целиком карбонат запечь как нить вкусненько)))    мож знает кто рецептик?  два куска такого вот вида