рецепт взят здесь http://www.povarenok.ru/recipes/show/51265/
Ингредиенты для "Курица с апельсинами":
- Курица — 1 шт
- Апельсин — 4 шт
- Сахар — 1/2 стак.
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Горчица (дижонская) — 2 ст. л.
- Чеснок — 4 зуб.
- Вода — 1,5 стак.
- Специи (соль, душистый перец)
- Рецепт "Курица с апельсинами":
Курицу нарезать кусочками, хорошо помыть, дать воде стечь. 
Смешать горчицу, соевый соус,соль,душистый перец,мелко порезанный чеснок.
Замариновать курочку.
Чистим апельсины.
2 апельсина режем кружками, 2 - кубиками.
Кожуру одного апельсина режем соломкой и 3 раза промываем водой!
В воду добавить сахар, кожуру от 1 апельсина, апельсины, нарезанные кубиками.
Проварить на медленном огне 2 мин.
Сироп слить, он нам больше не пригодится!
Выкладываем на дно формы апельсины с кожурой (которые мы сварили).
Сверху кусочки курочки, на нее укладываем оставшиеся апельсины.
Апельсины, нарезанные кружками, укладываем между кусочками курочки.
Ставим запекать курочку в предварительно разогретую духовку (200 град.) на 40 мин.
В процессе запекания получилось много жидкости, я ее слила, чтобы мясо подрумянилось.
Выкладываете на блюдо вместе с апельсинами. 
