Мои первые заготовки 2014 :)

Позавчера и сегодня я занялась первыми заготовками в этом году (не считая варенья клубничного). Начала с кабачков. Помидоры может ещё подешевеют (6-7грн/кг), а огурцы вообще неизвестно или будут (сейчас они по 8-10, это дорого, но может хоть пару баночек замариную на оливье). Кабачки у нас сравнительно недорогие, 2,50-4грн/кг. Как жаль, что у кого-то их выросло валом, и их просто выбрасывают, а нам приходится покупать(( Я люблю мелюсенькие, "молочные", но всегда они есть.

В этом году взяли такие крышки (в прошлом были вот такие, ещё краше )

ИТОГ:

А это сегодня. Работала с 10:00 до 16:00. Друзья звали в "Аквазону", но закрутки дороже отказались из-за этого.

Утром увидела вот такие кружки с помидорами))) И собезьянничала))))

В прошлом году мои кабачки вышли очень нежными. В этом году уксуса я не жалела уже))

Помимо таких сделала ещё кубиками+помидорки кубиками. Зимой высыпаешь в миску+олия=вкусно к картошке :)

ПС не обошлось и без конфуза. Перввую партию я подписала "РАПА" )))))) Солила мелкой солью, за что и поплатилась)))

ЗАВТРА ПРОДОЛЖУ