Огурчики по-корейски

НАШЛА В "ВК", ЕЩЕ НЕ ПРОБОВАЛА.

***

Ингредиенты:

Свежий огурец - 1 кг
Соль - 1 ч. л.
Уксус - 2 ст. л.
Соевый соус - 2 ст. л.
Острый красный перец - 1 ч. л.
Кунжут - 1 ст. л.
Растительное масло - 4 ст. л.
Чеснок - 5 зубчиков

Приготовление:

1. Нарезаем огурцы брусками, солим, тщательно перемешиваем и даем настояться 20 минут, после чего сливаем жидкость.
2. Чеснок выдавливаем через чеснокодавилку поверх огурцов, добавляем перец, уксус, а также соевый соус.
3. Нагреваем масло, высыпаем в него кунжут, быстро перемешиваем. Полученную смесь выливаем на огурцы и все тщательно перемешиваем.
4. Огурцы складываем в посуду и даем им пропитаться.