Творожные шарики - как сделать?

Девочки, у нас в "Фуршете" продаются на килограммы такие обалденные творожные шарики, жареные в раст. масле и посыпанные сахарной пудрой. Тесто там как обычное, но нежное, видимо из-за творога.

Если знаете, дайте рецептик!