Девочки, у нас в "Фуршете" продаются на килограммы такие обалденные творожные шарики, жареные в раст. масле и посыпанные сахарной пудрой. Тесто там как обычное, но нежное, видимо из-за творога.
Если знаете, дайте рецептик!
Творожные шарики - как сделать?
Нижнекамск
ООО!!! Спасибо что напомнила мне про творожные шарики,я их обожаю с детства! Обязательно завтра приготовлю,спасибо тебе за идею!!!
А готовить их оч просто:
1 пачка творога,2 яйца,1|2 чайной ложки соли,сода гашёная уксусом,7ч. ложек сахарного песку,1 стакан муки.
Хорошо вымесить тесто,скатать шарики величиной с орешек и обжарить в растительном масле (в глубокой кастрюльке,чтобы шарики свободно там плавали).
Шарики лучше катать мокрыми руками,чтобы тесто не прилипало,и учитывай,что в процессе жарки они увеличиваются в 2 раза в размере! Приятного аппетита!
0
25.05.2009
Ответить
Мурманск
Спасибо за рецепт!!! Вкуснятина, наверное!!!
Завтра попробую сделать!!!
0
25.05.2009
Ответить
Умань
всё хорошо, НО - пачка творога - это сколько?? 200гр ?
спасибо за рецептик 
0
25.05.2009
Ответить
Москва
у меня мама делала так:
-500 гр. творога
-4 яйца
-2-3 ст. ложки сахара
-50 гр. слив. масла
-соль
-ваниль
-прим. 2 стак. муки
творог протереть через сито, муку просеять, все смешать, поставить в холод-к. Слепить шарики и жарить во фритюре.
0
25.05.2009
Ответить
на досуге попробую