Вот я и дошл "до ручки"

Проснулась с утра с мыслью о том, что очень хочу на работу!!!!!

Я очень скучаю по гостям нашего ресторана, по своим сотрудникам!!!!!!!!! А дома я что-то схожу с ума!!!!!

Поскорей бы уже родилась малышка, чтобы весь день у меня был заполнен разными делами, ненавижу просто так сидеть  и ничего не делать, за исключением моих депрессивных настроений!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!АААААААААААААА блин Я сошла с ума!Какая досада!

А еще за руль хочу поскоре, муж уже месяц запрещает водить машину!!!!

 

Моя очередная заморочка))

Вам понадобится:

Упаковка  листов лазаньи, продается в любом супермаркете в отделе с макаронами.
1 кг фарша, какой больше любите.
3 средних помидорки

3 луковицы среднего размера

1 средняя морковка

головка чеснока

1 литр молока

100 г сливочного масла

100 г муки

200 г твердого сыра, я брала эменталь, уже в упаковке натертый.
50 г пармезана
соль

перец

растительное масло
И так начинаем готовку!!!!!

 

 Лук и чеснок мелко покрошить.

 Морковь натереть на средней терке.

Лук и  половину чеснока обжарить на растительном масле.

 Добавить морковь, обжарить.

 После этого добавить фарш, посолить, поперчить и тушить до готовности (примерно 15-20 минут).

С помидоров снять кожицу она легко снимается если их ошпарить кипятком и дать им полежать в  нем минут  5, мякоть размять или натереть на терке, добавить 2 часть чеснока.

Добавить помидоры, потушить еще 5 минут.

 Далее готовим соус "Бешамель".

Для этого возьмите кастюльку среднего размера

Сливочное масло  растопить.

 Когда масло полностью растопится, добавить муку, хорошо перемешать. Слегка обжарить.

 Затем тонкой струйкой влить молоко, хорошо перемешать и довести до кипения. Нагревать до тех пор, пока соус не станет по консистенции напоминать жидкую сметану. Главное, следите, чтобы не образовались комочки. Соус немного посолить, по вкусу можно добавить чеснок.

 Сыр натереть на средней терке.

 В форму для запекания ( у меня 20 на 30 см)  выложить листы лазаньи (внимательно прочтите инструкцию на упаковке,на некотороых написано что нужно отваривать, на других, что использовать сухие)

 На листы лазаньи выложить половину мясного соуса.

 Затем выложить 1/3 соуса "Бешамель".

 Посыпать половиной натертого сыра.

 Накрыть листами лазаньи.

 Выложить оставшийся мясной соус.

 Смазать соусом "Бешамель".

 Посыпать оставшимся сыром.

 Снова выложить листы.

 Смазать оставшимся соусом "Бешамель".
Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут.

  Готовую лазанью вынуть, посыпать тертым пармезаном и поставить в духовку еще на 5-10 минут

получается примерно 6-8 порций лазаньи.

приятного аппетита!!!!!

И так!Рецепт до неприличия простой, получается неприлично вкусно!!!!

200 грамм сливочного масла

200 грамм сахара

400 грамм муки

5-6 яиц

4 чайные ложки разрыхрытиля

3 шоколадки(берите те которые больше любите-белые, черные, молочные а можно и вперемешку)))

Шоколадки режем на кусоки примерно 5 мм на 5 мм

Масло растереть с сахаром

Добавить яйца, хорошенько перемешать

Высыпаем шоколадки перемешиваем

Добавляем муку и разрыхлитель перемешиваем.

Тесто выкладываем в формочки по высоте на 2/3 (они очень хорошо поднимаются)

Выпекаем при температуре 180 градусов, 25 минут!!!

Муж в восторге!!!

Сижу вся в расстроеных чувствах!!!!

На улице сегодня прохладненько, поэтому пришлось штанишки одевать, которы месяца 2 не носила. Когда я их брала они мне великоваты были, а сейчас как раз в пору

Вот так за  36 недель с размера брюк 44, я перешла на 48, а кофточки с 42 на 44-46. Пипец как у меня зад вырос!!!Мне страшно что я такая останусь!!!!

Делать было нечего.... Вот я заморочиласьДля теста понадобится:
150 г сливочного масла 150 г сахара2 ч.л. ванильного сахара1 яйцо200-250 г муки2 ч.л. разрыхлителя

Для начинки:600 г творога  (я брала 7%)
4 яйца150 г сахара100 г картофельного крахмала300 г малины или любой ягоды.

Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром, добавить яйцо, перемешать, добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто. По консистнции получается как пластилин.Форму смазать маслом, выложить тесто, сделать бортики.

 Начинка.

Отделить белки от желтков.Желтки растереть с сахаром, добавить творог, хорошо перемешать (если творог зернистый, его надо протереть через сито или измельчить в блендере).Добавить крахмал, перемешать. Белки взбить до состояния густой пены. Белки добавить в творожную массу, аккуратно перемешать .Творожную массу выложить на тесто, разровнять.

Малину в блендере перемешиваем с сахаром. Сахара добавляйте по своему вкусу. Если берете замороженые ягоды, то нужно чтобы они полностью разморозились и с них стекла вся вода.

На творожную массу выложить малинку. Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение часа.

Если верх пирога начнет пригорать, накройте его фольгой.
Пирог полностью остудить и разрезать на порции.