Что приготовить из печёнки?

Дорогие ББ-ечки!!!!

В холодильнике лежит 1 кг печёнки. Может, кто знает, что можно интересненького из неё приготовить?

Обычно готовлю с майонезом, но хочется попробовать чего-нибудь новенького))) Или это не тот продукт, чтобы эксперементировать?