Рис жаренный с яйцом и соевым соусом

Рецептик китайской кухни.

Ингредиенты:

рис длиннозерный - 200 гр.

перья зеленого лука - 3 шт.

яйцо - 1 шт.

соевый соус - 1 ст. л.

масло растительное 2 ст. л.

Рис отварить, откинуть на дуршлаг и промыть. Разогреть в глубокой сковродое или сотейнике масло. Перья лука мелко нарезать и обжарить на масле (быстро сгорает), выыпать туда рис и перемешать. Разбить яйцо в рис, перемешать. Влить соевый соус, перемешать и ожарить до румяности.