Это блюдо подойдет как горячая закуска на праздник или как основное блюдо с гарниром.
На вкус - пальчики оближешь!!! Хрустящая корочка и очень нежное мясо внутри!!!
Хотелось чего-то нового, а в холодильнике толком ничего не было.... И времени в обрез. Вот что нашлось:
Гречневая лапша - 250 гр. (вареной лапшы)
Куриная грудка - 1 шт.
Помидорки черри - 6 шт. или 1 помидор обычный
Перец красный сладкий - 1\3 среднего перца
Зеленые перья лука - 3-4 пера
Сливочное масло - для жарки
Соевый соус - 1 ст. л.
Имбирь - 1 ч.л.
Соль
Случайно получилось так, что у меня заказали тортик на др для мальчика. Заказчица собрала все что можно на торт - уж очень ей хотелось все это увидеть на торте.
Внутри "Панчо"
В воскресенье чисто случайно обнаружила, что у Катеньки сверху вылезло два маляра (слева и справа)))) Ну надо же. Она правда была немного капризной - я еще думала на зубы. Но она же не дает посмотреть и пощупать.
Итого 10 зубиков)))
Так как точную дату не знаю, будет считать, что 03.04.11
Молочная сахарная мастика хорошо подходить для обтяжки тортов. Так же из нее можно лепить фигурки и цветы. По цвету молочная мастика желтовата, как сухое молоко.
Ингредиенты (для обятжки тортов, на диаметр 24 см):
- сухое молоко 150 гр;
- сахарная пуда 150 гр; - чем мельче пудра, тем лучше
- сгущеное молоко 100 гр.; - алексеевская, рогачевская
- лимонный сок 2 ст. л.
Ингредиенты ( для фигурок и цветов). Мастика получается плотная и не тягучая. Но все равно раскатывается до тонкого состояния:
- сах. пудра 100 гр
- сух. молоко 100гр
- сгущенка 50 гр
- немного лимонного сока
Двухъярусный торт:
нижний ярус - апельсиновый бисквит с ванильным кремом;
верхний ярус - творожный бисквит с черной смородиной
Покрыт молочной мастикой, цветы из желатиновой мастики, бабочки из айсинга. Кстати цветы из бабочек приклеивала на айсинг - крепятся моментально.
Крем под мастику ганаш из белого шоколада. Очень хорошо лег на крем.
Вес - 3 кг.
Этот тортик готовила на масленицу. Получился очень вкусным и необычным.
Думала чтобы сделать на 8 марта, да так чтобы для всех. Решила приготовить кексики или тарталетки... Апельсиновый бисквит - очень вкусно получилось. Сверху шоколадная глазурь. Ну и первый опыт работы с цветами - делала небольшие розы. Формочка была только пятилистник. Получилось не ахти с точки зрения профессионала.
Мастика почему-то крошилась, особенно когда края раскатывала(((
Или по другому - из желатиновой мастики. Тонкие детали сохнут моментально, более толстым нужно минимум день и больше
