130гр. муки
1 1/2 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соли
2 ст.л. сахара
1 крупное яйцо
240 мл. молока
2 ст.л. сливочного растопленного масла
Все сухие ингредиенты высыпать в большую чашу и перемешать. В другой миске соединить яйцо, молоко и растопл. масло. Жидкие ингредиенты соединить с сухими, полученную массу вымешать, чтобы не было комочков. Готовое тесто порционно наливать на разогретую сковородку, на среднем огне обжаривать с двух сторон.