в данном случае бисквит был покупной. но тортик можно кушать и без бисквита..
творожная часть....
взбиваем 400г творога, 400 г сметаны, сахарную пудру ( по вкусу) и приготовленный желатин ( способ приготовления смотрите на упаковке желатина). Получившееся кол-во делим на 3 равные части... в одну из них добавляем вишневый сироп, во вторую - кокао ( заранее развести в столовой ложке с водой), третью оставляем белой.
берем форму и начинаем по 4 ст. ложки наливать поочереди в середину наш творог... в итоге получается очень красивый "зебристый" творожный корж... чередуем.. белый, озовый, шоколадный....
когда всю массу вылили - ставим в холодильник на 4 часа... когда масса застыла опускаем форму с массой в теплую воду , что бы желе легко вышло из формы и затем кладем нашу творожную часть на бисквит ( или песочный корж) , украшаем и с удовольствием кушаем)