Пальчики оближешь !!! Купаты получились сочные, ароматные и очень вкусные со свежими овощами и зеленью!!! )))
Состав:
- Свинина — 1кг
- Говядина — 800г
- Сало свиное — 200г
- Вода ледяная — 0,5стак
- Соль — 45г
- Хмели-сунели — 1ст.л.
- Чеснок молотый — 2ст.л.
- Барбарис сушеный — 2ст.л.
- Перец черный горошком толченый — 1ст.л.
- Петрушка (или кинза) — 1пучок
- Черева свиная
Приготовление описала тут:
