Классическая икра...))) без добавления других овощей - очень нежная и вкусная !!! )))
Состав:
- Кабачок (подготовленный) - 2,5кг
- Баклажан - 2кг
- Чеснок - 10зубчиков
- Томатная паста - 4ст.л.
- Сахар - 5ст.л.
- Соль - 2ст.л.
- Черный перец молотый - 1ст.л.
- Уксус 9% - 4,5ст.л.
- Масло подсолнечное - 2,5ст.л.
- Вода - 0,5стак