Вкусная, чуть островатая, ароматная, густая подлива — здОрово подчеркивает вкус бараньего мяса !!! )))
Состав:
- Рёбра барашка — 4шт (не очень жирные)
- Вода — 1л
- Горох (половинчатый)— 150г
- Перец болгарский — 1шт
- Кабачок молодой — 150г
- Помидор - 3шт
- Перец душистый горошком — 4шт
- Чеснок молотый — 1ч.л.
- Перец красный молотый — 2ч.л.
- Перец красный жгучий — 0,5ч.л.
- Масло оливковое — 1ст.л.
- Зелень по вкусу
- Соль по вкусу