Рецепт и вопросы
Танечка, всегда читаю с удовольствием Ваши рецепты. Спасибо)) А где вялить такую колбаску)?? Т.е. где добиться такой температуры и влажности)??
Оля, сейчас самое время вялить, если квартира - то балкон) температура окружающей среды сейчас самая подходящая)
Таня, спасибо! Да, балкон есть! Обязательно попробую сделать. Именно вяленую)))) на духовку надежды совсем нету )))) читала ранее посты - Вы и дома над окном вялили. Главное - циркуляция воздуха и влажность))) буду пробовать, а потом напишу....))