Войти
Татьяна М
49 лет Павловский Посад, Россия
На сайте с 02.06.2011, последнее посещение — 10 месяцев назад
Добавить заметку
1328
записей
76
друзей
353
подписчика
Поздравления для ББшек! Всяко-разно! Дизайн интерьера, расстановка мебели 3D визуализация ландшафта на участке, дизайн Дом нашей мечты - этапы постройки, отделка Малыш - развитие Малыш - питание Малыш - здоровье Фуд фотография (авторское) Рецепты - мультиварка Рецепты - пароварка Рецепты - духовка Рецепты - гриль Рецепты - детям Рецепты - грибы Рецепты - напитки Рецепты - заготовки Рецепты - супы/похлебки Рецепты - салаты/закуски Рецепты - выпечка/десерты Рецепты - рыба/морепродукты Рецепты - колбаса, сосиски, сало Рецепты - мясо/птица/субпродукты
Щи мясные из цветной капусты и брокколи (детское меню, мультиварка)

Вкусный и полезный супчик для малышей !!! )))
В таком исполнении супчик прекрасно подойдет для детишек, которые начинают учится жевать...)))

Моя МОРТАДЕЛЛА...)))

Вкусная, сочная и ароматная получилась у меня Мортаделла !!! )))
Не очень классическая, так как у меня нет сухих ягод мирта...))) Но остальную технологию я постаралась соблюсти...)))
Для информации:
Мортаделла — знаменитая варёная колбаса из Болоньи (регион Эмилия-Романья). За пределами этого города колбасу часто называют болонской.
Мортаделлу делают из свиного фарша и свиного сала, из-за чего образуется характерная пятнистая структура. Свиной фарш часто смешивают с другими сортами мяса: говядиной, телятиной, кониной. Иногда в колбасу добавляют потроха, шкварки. В качестве специй при изготовлении мортаделлы используют чеснок, перец горошком, вино, фисташки. Обязательным требованием к классической болонской мортаделле является наличие сухих ягод мирта в качестве основной приправы. У каждого производителя свой рецепт. Батон колбасы мортаделла может весить от полукилограмма до двух центнеров. Колбасу обычно очень тонко нарезают...
Приятного аппетита !!! )))

Илья Геннадьевич
14 лет 8 месяцев