Вкусный, пышный и ароматный медовик без особых хлопот !!! )))
Вкусный, пышный и ароматный медовик без особых хлопот !!! )))
Благодаря грибному бульону и сладкому соусу - получается очень ароматное и вкусное рагу !!! )))
А благодаря разноцветию - еще и очень красивое...)))

Максимум сохраненных витаминов, быстро, просто и вкусно зимой !!! )))

Вкусная, сочная и ароматная получилась у меня Мортаделла !!! )))
Не очень классическая, так как у меня нет сухих ягод мирта...))) Но остальную технологию я постаралась соблюсти...)))
Для информации:
Мортаделла — знаменитая варёная колбаса из Болоньи (регион Эмилия-Романья). За пределами этого города колбасу часто называют болонской.
Мортаделлу делают из свиного фарша и свиного сала, из-за чего образуется характерная пятнистая структура. Свиной фарш часто смешивают с другими сортами мяса: говядиной, телятиной, кониной. Иногда в колбасу добавляют потроха, шкварки. В качестве специй при изготовлении мортаделлы используют чеснок, перец горошком, вино, фисташки. Обязательным требованием к классической болонской мортаделле является наличие сухих ягод мирта в качестве основной приправы. У каждого производителя свой рецепт. Батон колбасы мортаделла может весить от полукилограмма до двух центнеров. Колбасу обычно очень тонко нарезают...
Приятного аппетита !!! )))

Вкусно и быстро !!! )))
