Войти
Татьяна М
49 лет Павловский Посад, Россия
На сайте с 02.06.2011, последнее посещение — 10 месяцев назад
Добавить заметку
1328
записей
76
друзей
353
подписчика
Поздравления для ББшек! Всяко-разно! Дизайн интерьера, расстановка мебели 3D визуализация ландшафта на участке, дизайн Дом нашей мечты - этапы постройки, отделка Малыш - развитие Малыш - питание Малыш - здоровье Фуд фотография (авторское) Рецепты - мультиварка Рецепты - пароварка Рецепты - духовка Рецепты - гриль Рецепты - детям Рецепты - грибы Рецепты - напитки Рецепты - заготовки Рецепты - супы/похлебки Рецепты - салаты/закуски Рецепты - выпечка/десерты Рецепты - рыба/морепродукты Рецепты - колбаса, сосиски, сало Рецепты - мясо/птица/субпродукты
Scarpaccia (Скарпачча - итальянский пирог с цуккини)

Это вкусное блюдо мы кушали в северной части Италии у одной тосканской семьи, в их скарпачче не было в составе баклажанов, только кабачки — их я решила добавить от себя... Остальное именно такое, какое мы ели — делюсь... Простой в приготовлении, но очень вкусный, ароматный и красивый получается пирог — рекомендую !!!

Scarpaccia (Скарпачча - итальянский пирог с цуккини) 

6
Сrostini-Bruschetta (Кростини-Брускетты — итальянские бутерброды с тремя начинками)

Немного инфы:

кажется, что итальянские кростини и брускетты — это разные названия одного и того же блюда (бутерброда, сделанного на тосте), но это не так, есть все-таки отличия... Брускетту обжаривают без масла, кростини — с маслом... Брускетту почти всегда натерают чесноком — кростини редко... На брускетту начинку накладывают (кусочками), на кростини — намазывают (консистенция уже другая);

В общем я взяла для своих бутербродов, все (на мой взгляд) вкусное и с брускетты и с кростини... Начинка для таких бутурбродов может быть абсолютна любая, этим и еще вкусным тостом и привлекают эти бутурбродики... Чтобы хлеб под мокрой начинкой оставался хрустящим, собирать бутерброды нужно перед самой подачей на стол...

Приятного аппетита !!!

Сrostini-Bruschetta (Кростини-Брускетты — итальянские бутерброды с тремя начинками) 

6
Илья Геннадьевич
14 лет 8 месяцев