А вы знаете, что есть такая штука, которая называется тендерайзер?
Это приспособление, альтернатива молотку для отбивания. Много острых ножей прорезают кусок мяса, разрезая волокна и мясо получается мягким и сочным. Используется и для жарки отбивных и для тушения в духовке. Хочу купить!
