Только что приготовила такое вкусняшное мяско всего за 40 минут (это со временем запекания в духовке)
Очень люблю нежирную свинину, а особенно отбивные. Однако, лично меня утомляет долгая жарка их на сковороде, да и не полезно это как-то))))
В морозилке оказался кусок шеи, его я разморозила, но не полностью, чтобы удобнее было разрезать на порционные куски. Эти кусочки я даже отбивать не стала, чтобы мяско сочней получилось. Посолила, поперчила, потом, как обычно при готовке отбивных, обваляла кусочки во взбитом яйце, муке, затем опять в яйце и муке. На противень укложила бумагу для запекания, а на нее наши отбивнушки (без масла!). Сверху немного присыпала тертым сыром и в духовку (которая у меня уже разогрелась) на 15-17 минут при максимальном огне. На гарнир подала салатик из пекинской капусты с редисом. Сама не ожидала, что так вкусно, сочно и быстро получится. Главное, не передержать в духовке.
Приятного аппетита!!!
А-ля отбивные в духовке!
Москва
видимо у меня руки растут не правильно! или долго держала в духовке! Пригорели к бумаге((( и как резина
Если без масла жарить, то надо чтобы мяско немного с жирком было - за счет этого и жарится и не сухое! Ирин, ну извини....
сейчас мужу на ужин закину еще парочку, тольуо теперь время отслежу и чуток масла добавляю! 
Москва
ням ням! в закладочки))) а я вот тоже сегодня забацала на ужин мяско с клюквенным соусом и 4 риса на гарнир!
Москва
Я думаю, да! Просто может менее сочно получится. Но, на то она и говядина)))
мяско у нас любяяяят
Москва
Привет! Я сама стараюсь на диете сидеть (вот на выходных плохо получается)))
А этои посты старые - решила в дневник перенести, так они вначале и повылазили)))
Наро-Фоминск
"Повылазили" - это слабо сказано :)! Лента друзей выглядит теперь как меню шикарного ресторана, как захожу - у меня начинается какое-то бешеное слюноотделение 
!
Ладно, девочки, - захвалили меня совсем
Анют, а тебе можно это всё лопать - ты худенькая и стройная!
Казань
вкусно наверно получилось надо попробывать что то новенькое !спасибо за рецепт)))
На здоровье! Моим домашним очень понравилось. Придумалось и воплотилось!)))
