Пришёл к дому пару месяцев назад.Худой,грустный,вечно орущий.Смотрела я на него,смотрела,да и позвала домой покормить.Зашел как к себе,никого не стесняясь,прошел уверенно мимо собаки,поел от души и завалился спать.Вот теперь живет у нас.Отъелся,стал наглее.Ходит и в лоток и на улицу.Мы даже его хозяев нашли,но они почему то от него отказались.Ну и фиг с ними.Такая корова нужна самому))

Картофельные котлеты с грибной подливкой

Ингредиенты:

Картофель - 600 г

Масло сливочное - 50 г

Яйца куриные - 2 шт.

Мука пшеничная - 2 ст. л.

Масло подсолнечное - 1 ст. л.

Грибы - 30 г

Лук репчатый - 1 шт.

Сметана - 100 г

Сухари панировочные - 50 г

Приготовление:

1. Очищенный картофель отварить, воду слить, а картофель оставить на несколько минут для сушки. Затем размять его. Полученное пюре слегка охладить, добавить 1 ст. ложку масла, 2 яичных желтка, 2 ст. ложки муки, тщательно всё вымесить и разделать котлеты.

2. Обвалять их в муке или сухарях и обжарить с обеих сторон на жире. Но самый смак - в грибной подливке. Для её приготовления сушёные грибы ошпарить кипятком, хорошо промыть, залить на 2 часа холодной водой, после чего при слабом кипении варить 50 мин. Грибы достать, тонко их нашинковать, а отвар процедить.

3. Мелко нарезать лук, и, помешивая, пассеровать его на сливочном масле, добавить грибы и прожарить вместе. На другой сковороде муку со сливочным маслом прогреть до светло-жёлтого цвета, затем, сняв с огня, влить тонкой струёй, помешивая, грибной отвар, соединить с грибами и проварить соус 10 мин., добавить по вкусу соль и щепотку молотого перца.

4. Перед тем как снять с огня, положить туда сметану.

5. Картофельные котлеты полить готовым соусом перед подачей к столу.

Записалась я на тату.Вот эскиз.Что думаете?Будет на руке.

Фотка огонь.Губы...чтоб потом не говорили,что накачала))))