муж порезал неправильно, хулиган...
все просто:
с курицу кожу снимаем.
печем блины обычные.
в блины начинку из мяса курицы и грибов (к примеру) ОБЖАРИТЬ!
фаршируем куриную кожу блинами (предварительно их в трубочку сворачиваем)
зашиваем
смазываем сметаной и в духовку