100 гр сахара перетереть со 150 гр сливочного масла, добавить 3 яйцаи 4 ст. ложки меда. Всё тщательно перемешать.
В полученную массу всыпать 10х гр мелко порубленного шоколада и 100 гр. дробленных орехов (у меня были грецкие). Перемешать.
Добавить 100 гр овсяных хлопьев и 1 ч. ложку корицы. Перемешать.
В полученную смесь добавить 2 ч. ложки разрыхлителя теста и, постепенно добавляя муку, замесить крутое тесто. У меня ушло около 450 гр муки (хотя по орегинальному рецепту нужно было 350-400 гр)
Тесто получилось приятное, эластичное, не прилипало к рукам.
Скатать небольшие шарики, сплюснуть их и выпекать в разогретой до 180° духовке в течение 20-25 мин
В процессе приготовления печеньки немного приподнялись.
Получились мягкие, приятные на вкус, с легким оттенком коррицы.
Муж сказал, что похожи на пряники, сын решил, что вкусно.
