А рецептик прост - нарезаем цуккини вдоль, обажриваем на сковороде, в идеале-гриль, чтоб красиво и не жирно.
Даем остыть, пока они отдыхают, режем черри пополам, удаляем сердцевину, но не выкидываем, а все в дело - в емкость, в которой потом будем делать соус.
Соус: сердцевинки черри, сыр, любой, зелень, чеснок. Все смешиваем блендером, до однордности, мне этот соус напомнил песто.
Далее самое интересное - в серединку черри кладем сыр, на него соус и заворачиваем все это в цуккини, скрепляем шпажкой. И потом на 5-10 минут в духовку.
Приятного аппетита!
