Увидела вот здесь http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/480950 рецепт и фото. От одного вида сразу слюнки потекли. Сварганила на пробу, ведь впервые с желатином имела дело! Получилось вкусно, но бисквита многовато. Надо больше фруктов, сделаю с виноградом и киви в следующий раз!
Еще фото и рецепт под катом:
Рецептик очень прост и быстр:
сметана 500 гр
сахар 1 стак.
желатин 3 ст.лож.
бисквит (по любому рецепту или покупной, можно также рулетик бисквитный покупной, кексики и т.д. и т.п) около 300 гр
клубника и др. ягоды и фрукты
3ст.л. желатина залить 0,5 стак. хол. кипяч. воды на 30 мин. Сметану взбить с сахаром. Желатин подогреть до растворения (не доводя до кипения) и ввести в сметану тонкой струйкой, помешивая.
Заранее застелить глубокую миску пленкой и на дно выложить ягоды, далее слой поломанного на маленькие кусочки бисквита, опять слой ягод и т.д.Все залить сметанно-желатиновой смесью.Поставить в холодильник на 2 часа.
Торт аккуратно перевернуть на блюдо.
PS: Если миска очень глубокая, можно заливать слои по мере укладывания.
Для сластен: кислые ягоды присыпать сах. пудрой.
А вот то, что меня вдохновило:
----