Соленые огурцы...((((

Ну никак я не дружу с огурцами..то не хрустят, то не соленые..((( в этом году перевернула интернет, выбрала способ- двойной горячей заливки.. три дня назад закрутила 4 трехлитровые банки, хожу-радуюсь))) Ага((( ночью одна банка взорвалась и еще в одной мутнеет вода..Жалко..Девочки, подскажите мне, можно с ними еще что-нибудь сделать- с этими огурцами которые мутнеют и взорвались, или только съесть? Спасти уже никак? Я читала, есть какие-то способы, когда огурцы вымачиват три дня, а потом закручивают..А может кто-нибудь надежный рецепт подскажет? Муж огурцы любит соленые, а я как клоун каждый год- все время новый сюрприз..