Готовка

Не говори, замахало это уж точно:-)

Варю первое для всей семьи, без зажарок и практически без приправ. Хватает на два дня. Т.е. хотя б один день я от готовки первого отдыхаю)

 Я думала, что оочень люблю готовить, это я так раньше думала, когда мало готовила)))С созданием семьи сначала готовка казалась увлечением и приносила наслаждение...но всё когда-нибудь проходит...и теперь я ненавижу готовить!!! Вернее будет сказано, что меня очень напрягает длительный механический труд, к примеру - мытья посуды, чистки овощей, разделка чего-то и т.п.

Планирую завести себе помощниц - хорошую посудомойку и кухонный комбайн, и тогда я снова стану любить то, что уже в печенках сидит

А так всё, в принципе, походу дела решаю, иногда при плохом самочувствии могу им детскую кашку заварить и дать вместо чего-то

Единственное, зараннее решаю вопрос о первом, а при завтрак думаю вечером, про ужин в обед.

Хотелось бы быть примерной мамой и составлять меню, чтоб было по-разнообразней. И составлять на целую неделю, тем самым затаривая холодильник только тем, что нужно на эту неделю, а не гонять мужа через день за покупками...Эх, когда же я такой стану... 

Верунь, у нас так:

завтрак: каша либо молочная вермишель редко. кашу я с вечера ставлю в мультиварке на таймер и к 8 утра готова вкусная молочная каша, муж только перед выходом добавляет туда масло сливочное и перемешивает, приоткрывает крышку, чтобы к 9 часам она остыла.

обед: какой вид мяса - говядина, курица, или рыба или печень - решаю вечером исходя из того, что есть и что куплено. готовлю пока дети играются. опять же в мульте. суп варю на 2 дня (у нас обычно первое и второе). второе находу придумываю. если совсем лень и нет еды для взрослых, делаю что-то универсальное: запеканку с фаршем, запеканку с печенью, макароны и курицу тушу в сметане, перцы фарширую, ленивые голубцы. Тогда един все вместе одно блюдо.

Обед для взрослых готовлю обычно на 2-3 дня параллельно с детской едой и что-то, не требующее возни долгой. Выручает овощная всевозможная заморозка, из нее варю и детям суп, и нам тушу со сметаной или кетчупом.

Дальше полдник. Обычно это кефир и фрукты. Если дети спят спокойно и у меня хорошее настроение, могу что-то испечь творожное. Но чаще на полдник просто кефир с фруктами свежими или баночными и творожок.

Ужин детям делаю опять же в мульте. Это либо каша молочная, либо овощи с крупой, либо омлет с овощами в пароварке, либо запеканка творожная. Взрослый ужин делаю, когда дети легли спать. Обычно режу салат и делаю мясо или рыбу. Рыбу в пароварке быстро с сыром и помидоркой или в духовке со сметаной. Ну или курицу запечь, или что-то ещё.

Т.е. у меня спасение - мультиварка! И полдник из готовой молочки. 

Начала составлять меню на неделю, причем с учетом того, что мелкий ест практически все то же самое, что и мы. Кашу с утра сварить быстро (у меня утром - овсянка или манка или молочная лапша), суп на 2-м бульоне на всех на 2 дня варю, вечером в качестве гарнира макароны, картошка или гречка + напрмер, котлеты (для сына в пароварку вместе с гречкой или картошкой, нам по желанию) или соус аля балоньезе (все лопают с макаронами), можно еще тефтельки сделать. Еще запеканки всякие. Без мук, заранее знаешь, что разморозить)

Девочки тут много толкового насоветовали.. Только добавлю что готовлю на 2 дня суп для детей (а борщ и 3 могу дать) и ужин частенько получается..
И еще я многие блюда делаю из фарша, лучше  я раз перекручу  потрачу время н озато потом насколько бысттрее готовить например: котлеты, ленивые голубцы, ежики, макароны по флотски  и т.д. 

Кашу делаю с вечера в мультиварке либо утром в кастрюле овсянку или манку. Бульон ставлю на ночь  в мультю, утром овощи покидала и готово( овощи иногда беру в заморозке, тоже для экономии времени). полдник творог с печенькой. Ужин паровые овощи тоже в мультиварке. Суп делаю на 2 дня! Каша если остается делаю из нее на ужин  запеканку.

утро-вечерняя кашка, обед-супчик (может и вчерашний, всё равно вечером варился) или мысо с гарниром (сегодняшняя готовка), полдник-самоварный творог, фруктики и кефир. ужин-новая кашка и остатки кефира (всегда остаются). перекусы: печеньки, фруктики. хлебцы

я кашу с утра варю всегда детям, а в обед суп едят, который для взрослых сварен.....Специально готовлю для детей что-нибудь типа омлета, паровых котлет, молочной вермишели....Хотя и мы все это можем съесть.То есть спецом для детей только кашу готовлю....

суп на обед варю с вечера, чтобы не тратить время с утра и не опаздывать на прогулку. на завтрак каша - это быстро. полдник - творог или фрукты, или кисломолочка. ну и ужин там тоже быстро. всегда есть в запасе банки. на готовку трачу не много времени, как я считаю.

Бывает до 7-8 раз в день готовки доходит((( Кто-то что-нибудь захочет и все(((. Ребенку каждый раз свежее и на один раз.

у меня вообще сейчсас разброс, му на посту, три разных меню(((((((

варю на два дня еду. а кашку с вечера каждый день.