Тем более, что место актуальное. Ведь сюда собралась бэбиблогская арава компания свободных от всяких забот девиц ;)

Надеюсь, "Мицада" в Ришоне такое же классное кафе, как и в Тель-Авиве. Так как в Тель-Авиве это одно из наших любимых мест. Бываем там почти каждые выходные. Официанты приятные, еда вкусная, а вид на море не может быть плохим.

Пару фотографий оттуда :)

Эту фразу из фильма Марселя Карне прочитала в каком-то журнале лет шесть назад. Она стала для меня своего рода кредо. С тех пор мечтала посмотреть сам фильм. Не так легко найти фильм 1945 года! Наконец, недавно посмотрели. Шедевр.

Разумеется, это блюдо можно готовить практически из любых овощей, добавляя, по желанию, - мясо, лук и т.п.

Отступление: Название пришло в голову, когда 
                    готовила эту запеканку с брокколи - ярко 
                    зеленые соцветия под белым соусом 
                    напоминали заснеженные деревья.

Была голая стена, а теперь...

Специально для тех, кто на диете...

Там, на площади Синьории есть кафе Rivoire:

Замешиваем не слишком крутое тесто (на 7 пирожков):

250 гр. муки
100 гр. кефира
1 яйцо
1/2 ст. ложки сахара
гашеная сода на кончике ножа
* тесто не должно прилипать к рукам
Даем тесту постоять 15-20 мин.

Для начинки делаем пюре из 250 гр. картофеля. Я делаю со сметаной. В пюре можно добавить жареные грибы, лук и т.д.