●масло сливочное 150 г
● творог 200 г
● мука 280 г
● разрыхлитель 1 ч.л.
● сахар
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Размягчённое масло перетереть с мукой в крошку, добавить творог и разрыхлитель, замесить мягкое тесто, собрать в шар, убрать холод на 30 мин.Сахар насыпать на блюдце или плоскую тарелку. Противень застелить пергаментом. Отщипывать кусочки, чуть больше грецкого ореха, раскатать в кружок. Обмакнуть в сахар одной стороной, сложить пополам, сахаром внутрь. Затем, снова обмакнуть в сахар и сложить сахаром внутрь.
Получившийся треугольный сектор обмакнуть в сахар и выложить на противень чистой стороной вниз.
Выпекать при 200* 20 мин. до лёгкого золотистого цвета.Остудить. Полностью остывшее печенье вкуснее.
Источник (с)