Как я уже писала, практически все печенья, пирожные и т.п. продукты в магазине содержат вредные гидрогенизированные растительные масла. Поэтому постепенно пополняю свою копилочку рецептов домашних десертов.

Очередная находка - мини-эклеры (профитроли) из заварного теста без яиц с заварным кремом. Наша феечка радуется месте со мной))

Во второй половине ХХ века в пищевой промышленности стали широко использоваться гидрогенизированные масла. Они считались полезной альтернативой животным жирам. Но в последние годы ученые выяснили, что такая обработка превращает полезные растительные масла в плохо усваиваемые твердые жиры, которые, как пластилин, облепливают стенки кишечника изнутри, препятствуя поступлению необходимых питательных веществ. Правда, до сих пор большая часть промышленно изготовленных продуктов содержит гидрогенизированные масла, ведь они оказались намного дешевле натуральных.

Несколько вариантов Отбеливателей для тканей.

Один из дочкиных любимых. Но магазинные теперь все на пальмовой отраве, мы не покупаем, а побаловать себя хочется. Сегодня приготовили легко и просто вкуснейший домашний медовик (без яиц).



Тесто:
Мука пшеничная - 330-460 г
Сахар - 115 г (у нас фруктоза)
Сливочное масло - 100 г
Мед - 75 г
Сметана - 60 г
Сода - 12 г

Крем:
Сметана (густая) - 500 г
Сахар - по вкусу (у нас фруктоза)
Ванилин - по вкусу

Спасиб, тебе, добрый человек, который прислал мне шубку, из которой получился прекрасный чупокабрик)).

Интересная информация из сети. (Внимание! Еще не проверяла на себе).