За неделю пеку второй раз. Очень мне понравился, никакой заморочки. "Изобрела", когда гости на пороге были)))
4 яйца, 2 ст.ложки меда, 1ст.ложка с горкой сливочного масла, 200гр сахара, разрыхлитель, мука (8-10 столовых ложек с горкой)
2 белка взбиваем в пену с 150гр сахара. Это будет безе.
Масло с медом растапливаем в микроволновке, добавляем туда 50гр сахара, 2 желтка + 2 яйца. Все перемешиваем хорошенько. Потихоньку всыпаем муку и разрыхлитель. Тесто должно получиться по консистенции, как очень густая манная каша. Выкладываем в форму. Выпекаем 10-15минут при температуре 180 градусов. Достаем корж. Намазываем сверху белковой массой для безе. Убавляем в духовке градусы до 100-120 и выпекаем ещё минут 20