Медовый тортик......

Да простят меня мои "сбрасывающие вес" Други!!!

Это не я - это всё ОНА!!! - Я-Марина-Мандарина со своим очередным ШЕДЕВРОМ

Сделала невероятно быстро, просто и оочень вкусно!!!!!!!!!!!!

Мариш - копирую себе твой рецепт....чтобы потом не потерять!!!!!!!!!!!! (п.с. а вообще - надеюсь заполучить твою КНИГУ )

Так, нам надо будет испечь 3 коржа, пропитать их чаем, сделать крем и шоколадную глазурь:

Надо:

Для 3 коржей (при 180 градусах)

300 гр муки (я брала самую мелкую и сыпучую муку класса Экстра - 2 стакана)

80 гр сливочного масла или маргарина для выпечки, мягкого (можно в микроволновке нагреть)

1 яйцо

3 большие ложки мёда (я брала 3 ст.л. мягкого,но уже хорошенько засахарившегося)

1 ч.л. разрыхлителя теста

1 ч.л. корицы (без горки)

Для крема:

500 мл молока

5 ст.л. манной крупы

2 ст.л. сахара

100 гр сливочного масла

1 ч.л. ванильного сахара или ванильной эссенции

Для пропитки:

1 кружка чая с лимоном

Шоколадная глазурь:

100 гр чёрного шоколада

50 гр сливочного масла

2 ст.л. сливок или молока

Все инструкции по приготовлению - смотрите у Марины-Мандарины!!!

От себя добавлю.

- Тесто напоминает песочное...поэтому - чтобы легко его раскатывать - положите "шарики" предварительно в холодильник.

Потом на пергаменте - просто карандашом, очертила крышку от кастрюли - и на этом шаблоне пальцами размяла тесто.

- В крем - добавила ложку сгущеного молока....

- Коржи после выпечки чуток обрезала по краям, и потом в ступке это размяла в крошку....которой удобно бортики торта посыпать или даже весь - для красоты и аккуратности.

- Чай заварила зеленый с жасмином.