Хочу сделать роллы, как то пробовала, но у меня ничего не вышло, было совсем не вкусно((. У кого нибудь есть проверенный рецепт, жилательно по шагово. Спасибо
Я примерно 6-7 раз промываю рис чтоб, когда засыпаешь в воду, вода была не мутной а прозрачной. Пропорции риса и воды 3:1 (3 части риса и одна воды). Варите пока вода вся не выкипит. Конечно же перед этим посолите и немного сахарку добавьте (на ваш вкус). Потом не жалея добавьте уксус рисовый в готовый рис (пробуйте на вкус). Потом на бамбуковый коврик выкладывайте лист Нори, на него тонким слоем раскоадывайте рис мокрыми руками (оставьте дальний край примерно 3 см без риса). Где-то 4 см от ближнего края выкладывайте начинку (я люблю тунец с огурцом и сыром филадельфия; лосось с филадельфией, огурцом, авокадо; или крабовые палочки с филадельфия и огурчик...ну как кому нравится). Потом аккуратно закручиваю и смачиваю свободный от риса нонец Нори листа, чтоб прилип лучше. Отправляю в холодильник, чтоб остыл и потом нарезаю острым, мокрым гожом. Вот и УСЁ! :)))
0
20.07.2012
Ответить
У меня есть рецепт риса в мультиварке. А начинка всегда одна: огурцы, филадельфия, красная рыба, майонез. Делаю рисом наверх и еще обваливаю в кунжуте.
0
20.07.2012
Ответить
Вчера с дочкой делали первый раз по этому рецепту, только рис смазывали творожным сыром альметте, нам понравилось
0
20.07.2012
Ответить