Йогуртовый
350гр. йогурта, 0,5 л. сливок, 50-90 гр. сахара, 0,5 ч.л. лимонной кислоты, 1,5 пачка желатина
Творожный
творог 500гр сливки33%-400гр сахар 200гр желтки 6шт, желатин 20гр..
Желатин замачиваем, сахар с водой варим до густого сиропа, взбиваем желтки, добавляем творог, продолжая взбивать. Выливаем горячий сироп и взбиваем до пышной массы. Добавляем желатин и взбитые сливки, аккуратно перемешиваем и выливаем в. приготовленную форму с бисквитом. В морозилку, хотя бы на 1 час.
http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/766675
350гр. йогурта, 0,5 л. сливок, 50-90 гр. сахара, 0,5 ч.л. лимонной кислоты, 1,5 пачка желатина
Творожный
творог 500гр сливки33%-400гр сахар 200гр желтки 6шт, желатин 20гр..
Желатин замачиваем, сахар с водой варим до густого сиропа, взбиваем желтки, добавляем творог, продолжая взбивать. Выливаем горячий сироп и взбиваем до пышной массы. Добавляем желатин и взбитые сливки, аккуратно перемешиваем и выливаем в. приготовленную форму с бисквитом. В морозилку, хотя бы на 1 час.
http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/766675