Девочки,поделитесь со мной рецептиком из море продуктов,не умею((( А хочется чего нибудь вкусссного)))
Люберцы
Делюсь своей палочкой-выручалочкой.
1) Берешь пачку мидий мороженных или морской коктейль, я беру всегда в развес разных гадов (мидии, асьминожки и креветки). Креветки разогреваю на сковородке и очищаю.
2) Всех гадов кладешь в сковородку с высокими бортами и выпариваешь всю жидкость из них - потом солишь , перчишь и я еще приправу сыплю (итальянские травы или прованские травы). Убавляешь огонь и добавляешь сливки 10% пачку большую, даешь им чуток загустить (не доводи до бурления) и туда же трем сыр (лучше твердый пармезан).
3) В это время отвариваешь макароны которые любиш.
4) Когда масса в сковородке загустеет чуток добавляешь макароны и еще прогреваешь минут 5.
И все , вуаля, получается макароши в сливочном соусе. Выкладываешь на тарелки и посыпаешь пармезанчиком сверху.
Лучше есть сразу, а то когда соус остывает он густее очень.
приятного аппетита.
Р.С. Тоже самое можно сделать с семгой (ее на кусочки режешь и немного обжариваешь, а потом по накатанной)
0
12.03.2012
Ответить