подскажите как приготовить вкусное,дрожжевое тесто для пирожков.и еще угостили ржаной мукой ,сказали смешать с в\с.кто-нибудь готовил из такой муки?
Сумгаит
Ассаламу алейкум ухти,я добавляю в дрож.тесто обязятельно подсолнеч.масло,тогда тесто бывает очень мягким,вкусным и легким(замешивай мягкое тесто),как бы жидкое но чтоб отлипало от рук.тебе пропорции нужны?я делаю на глаз всегда,но если хочеш посчитаю и скажу
0
21.04.2011
Ответить
Челябинск
уа алейкум ассалям!если не трудно,то с пропорциями)))у меня дрожжи старые были,не получалось тесто.а из свежих получилось.но ты тоже давай свой рецептик скидывай!
0
21.04.2011
Ответить
Сумгаит
м)))я пока на глаз могу описать,так как всегда так делаю,но если хорошо подумать,то там где то на кило муки будет 2 с половиной ст.воды теплой(не горячей!!!)дрожжи кидаю прям в муку ,2 чайные ложки,,туда же соль,и масло 2-3 ст.ложки.иншаАллах понятно написала?
0
21.04.2011
Ответить
попробуем)))напишу потом что получилось)))