Джандуйотто (Gianduiotto), популярный десерт из города Турин, итальянского региона Пьемонт….
Ингредиенты:
2 яйца, слегка взбить
1 стакан сахара
1 стакан несладкого какао-порошка
110 г сливочного масла, растопить и остудить
3 столовых ложки обжаренного фундука или миндаля
110 г твердого печенья амаретти (миндальное печенье), разломать
1/4 стакана взбитых сливок
Приготовление:
Застелите форму для хлеба бумагой для выпечки.
В большой миске взбейте яйца с сахаром до воздушной массы. Добавьте какао и перемешайте, не оставляя комочков.
В основную массу добавьте растопленное масло комнатной температуры. Туда же добавьте нарубленные орехи и наломанное печенье. Перемешайте до максимально однородной массы. Перелейте тесто в приготовленную форму. Поставьте ее в холодильник на 3-4 часа застыть.
При подаче украсьте взбитыми сливками и орехами.
Итальянский десерт
Это будет ТАК горько, что есть будет невозможно.
0
26.05.2013
Ответить
Фрязино
Приготовила вчера и решила положить чуть больше половины пачки какао, больше не было (лень было идти в магазин) и решила попровать пока так. Явно не хватило какао... ) Надо все-же как в рецепте. И еще, лучше класть не сахар, а пудру, так так я делала с сахаром и он не до конца растворился (
0
11.06.2013
Ответить