Мама девочки (1 год)
Санкт-Петербург
Картофельные ньокки с соусом из помидоров и базиликом
Нужно: 1 кг картофеля
250 гр муки
50 гр натертого пармезана
1 кг помидоров
2 красные луковицы
4 зубчика чеснока
5 ст.ложек оливкового масла
пучок базилика
соль,перец
Картофель варить в мундире 20 минут(он должен остаться недоваренным),почистить и натереть на мелкой терке.
Ошпарить помидоры,снять с них кожуру и нарезать кубиками.Разогреть 3 ст.ложки оливкового масла,слегка обжарить мелко нарезанные лук и чеснок,добавить помидоры.Тушить соус на медленном огне минут 40,посолить,поперчить и добавить еще 2 ст.ложки масла,
В картофель добавить 200 гр просеянной муки и замесить тесто.Остальную муку высыпать на рабочую поверхность,выложить тесто и сформировать из него колбаску диаметром 2-3 см.Разрезать колбаску на небольшие цилиндрики.
Кипящую воду посолить,добавить 1 ст.ложку оливкового масла и варить ньокки 3-4 минуты.
Рецепт взят из книги Юлии Высоцкой.
Мама двоих (16 лет, 11 лет)
Рига
Аня, пообещай мне, что когда я приеду в Питер ты меня покормишь )))) а то у меня уже который раз слюни текут перед компом!
0
29.01.2011
Ответить
Мама девочки (16 лет)
Санкт-Петербург
а первый раз когда?)))и еще-тогда напиши мне,что готовить)))
0
29.01.2011
Ответить
Мама двоих (16 лет, 11 лет)
Рига
Пирог со шпинатом и лососем, шарлотка с апельсинами и многое-многое другое ))))
Летом точно приеду!
0
29.01.2011
Ответить
Мама девочки (16 лет)
Санкт-Петербург
ооо!к лету я еще и не то смогу.как раз купила новую кулинарную книгу.ньокки оттуда)))теперь каждый день практически готовлю.сегодня вот салат из шпината с мятой и лимоном делала,только фоток нет(пальчики оближешь!!!
0
29.01.2011
Ответить
Мама двоих (16 лет, 11 лет)
Рига
Какая ты молодец! Я вообще почти не готовлю в последнее время... Нет возможности...
0
29.01.2011
Ответить
Мама девочки (16 лет)
Санкт-Петербург
Настя,я же домохозяйка!мне сам Бог велел готовить)а ты бизнес-леди
0
29.01.2011
Ответить
тогда я тебе этого желаю!!!
Мама троих (23 года, 15 лет, 15 лет)
Актау
Давно их хотела. Аня - давайте дружить :-)
0
26.10.2011
Ответить
Мама девочки (16 лет)
Санкт-Петербург
давайте.я вообще уже давно никого не добавляю,но вас уже читала раньше)так что-буду рада!)
0
26.10.2011
Ответить
Мама троих (23 года, 15 лет, 15 лет)
Актау
Польщена :-) сама редко к кому прошусь. Если уж правда интересно. Что к сожалению редкость здесь..
0
26.10.2011
Ответить
Мама девочки (16 лет)
Санкт-Петербург
это я польщена.я почитала...и ты мне показалась интересным и правильным человеком.и искренним,что сейчас особенно ценно
0
26.10.2011
Ответить
Мама троих (20 лет, 16 лет, 12 лет), планирую беременность
Москва
Ань, уже которую ночь ты соблазняешь меня на еду))) 
Завтра хотела готовить по твоему рецепту тыкву))
Завтра хотела готовить по твоему рецепту тыкву))
0
27.01.2011
Ответить
Мама девочки (16 лет)
Санкт-Петербург
прости....Настюш,просто ночь единственное время,когда я могу и приготовить,и пост накатать))
0
27.01.2011
Ответить
Мама троих (20 лет, 16 лет, 12 лет), планирую беременность
Москва
С детками по другому никак)))
0
27.01.2011
Ответить
