Замечательная Марина-Мандарина и Корпорация Мам вдохновила на
Ингридиенты
* 300 гр тыквы (кубиками)
* 300 гр картофеля (кубиками)
* 300 гр цветной капусты (разделённой на мелкие соцветия) не было
* 300 гр моркови (половину — кубиками, половину — натёртой) делала всю массу кубиком
* 200 гр шампиньонов (тонко порезанных) не было
* 200 гр копчёного сала, сосисок или отварного мяса (мелкими кусочками) я брала сосиски
* 200 гр сливок
* 3 зубчика чеснока
* Банка консервированной фасоли
* Соль, перец, зелень, вода зелени не нашлось
* 4 ст.л. растительного масла — для обжаривания
Как видите, некоторых ингридиентов я не досчиталась!)))) Особенно жалею о беконе (копченом сале), вернее о том,что его не было и пришлось заменить сосисками - они подвели весь этот замечательный суп! но это конечно на мой, не любящий уже теперь совершенно сосиски, вкус!
а ещё в рецепте ничего не сказанно про лук - я взяла 200 гр. и ещё ,за неимением грибочков и цветной капусты, добавила стручковую фасольку - грамм 300
На смеси оливкового и сливочного масла обжарила сосиски, лук,чеснок и остальные овощи, порезанные кубиком, и стручковую фасольку
и заливаем всё это буйство красок водой (кипятком) - варим до готовности, примерно мин 20...
когда картошка и тыковка, и морковка разварились - всё! добавляем сливки, фасоль из баночки, доводим до кипения ииииии НЯМ-НЯМ!!!
Это ооочень вкусно!! Муж был в восторге! а главное быстро и супер-просто!