Поиск
Скопилось много ссылок на вкуснятины всякие! то, что я очень хотела бы видеть в своем ИСПОЛНЕНИИ и то, что уже попыталась исполнить! Буду постепенно переносить всё сюда....
КОПИЛКА РЕЦЕПТОВ
Делюсь-делюсь своей находкой!!! нашла замечательный легкий в исполнении рецептик очень вкусного хлебушка!!! Ваши домашние вас расцелуют, точно говорю!
вот мой результат
ныряйте под кат за рецептиком!!!
1 чашка воды
1 пачка слив.масла
довести до кипения
добавить 1 1/4 чашки муки
вбить 4 яйца
1 чашка тертого сыра
3 ст.л рубленного зеленого лука
1 ст.л. соли
немного свежемолотого черного перца
Переложить тесто в кондитерский мешок, выложить противень бумагой для выпечки и выдавить из шприца маленькие печеньки
Смазать каждую из них водой
Потереть сверху сыр Пармезан (любой твердый сыр)
Выпекать 8 минут при T=230гр (450F), а потом убавить Т до 170 гр и выпекать ещё 20 минут
Свежеиспеченые печеньки разрезать и наполнить начинками:
1. прошутто с инжирным вареньем
2. слив.сыром с зеленью
3. соусом песто с жареными или вялеными томатами
Надо покупать соковыжималку блин....
Лимон - 1 шт., зеленый лук – 1 пучок, редис – 1 пучок, сельдерей – 1 уп., морковь - 2 шт.,
огурцы - 3 шт., помидоры - 4 шт., кинза – 1 пучок, укроп – 1 пучок, петрушка – 1 пучок, салат – 1 уп., репчатый лук – 1 шт., болгарский перец – 1 шт., квашеная капуста – 200 г, оливковое масло, сметана.
Все ингредиенты нарежьте и пропустите через соковыжималку. Подавайте в фужере с оливковым маслом или сметаной - по вкусу.
Рецепт прост: дрожжи разводим в тёплой воде, добавляем соль сахар и подсолнечное масло, можно оливковое и перемешиваем. Добавляем муку и замешиваем тесто. Есть одна хитрость, чтоб долго не ждать подъёма теста, нужно налить полстакана крутого кипятка во время замешивания теста. Тесто должно быть не жидким, так что по необходимости муку нужно подсыпать. И отщипываем немного теста и катаем колбасу длинную или скручиваем. Толщина как карандаш. Кладки на протвинь и смазываем оливковым маслом с выдавленным чесноком солью и приправами. Через минут 15 отправляем в нагретую духовку на 8минут при 180 градусах. вкусно, особенно если макать в ту самую смесь с чесночком, солью, специями и оливковым маслом. ммм...
Read more at http://web.stagram.com/p/599279977201744975_500686870#QaxVoqzmw3o1dpu3.99
[ @ ] mary_landy Нам понадобится:
пачка слоеного дрожжевого теста (достать из морозильника за 20 минут до начала приготовления)
300 г яблок
сахар (по вкусу)
50 г сливочного масла
1 ч.л. корицы
Яблоки необходимо очистить от кожуры, порезать дольками или кубиками.
В небольшой кастрюльке растопить 50 г сливочного масла, добавить сахар, корицу, добавить нарезанные яблоки.
Полученную смесь проварить в кастрюле 10-15 минут. Затем остудить.
Раскатываем тесто, оставив по центру место для начинки, острым ножом делаем по краям теста косые надрезы. По центру с краю вырезаем два треугольника.
Затем выкладываем по всей длине теста начинку, аккуратно заворачиваем внутрь край, а затем поочередно подбираем тесто слева и справа, заворачивая его в косичку. Оставшийся край тоже нужно загнуть в середину.
Переносим косичку вместе с на противень, застеленный пекарской бумагой. Смазываем желтком, чтобы она хорошо зарумянилась.
Выпекаем 20-25 минут при температуре 190-200 градусов.
Read more at http://web.stagram.com/p/628520444065465674_4461520#e20SxrolDAgSWqwG.99
наглядно всё можно посмотреть тут
сырники можно без яйца делать. На пачку творога столовая ложка муки, вымешать, скатать колбаску, разделить на равные части. Сформировать сырнички, обвалять капельку в муке и жарить. Я вот тоже раньше их делала с яйцами, но тесто вечно липким получалось. А тут такое приятное в работе и очень творожный вкус
(Фотограф Астахова Светлана)
Как подготовить специи:
Пряности в глинтвейн нужно по возможности добавлять не измельченными: перец — горошком, корицу — в палочках. Глинтвен, приготовленный с молотыми специями, получается мутным и скрипит на зубах.
У этой закуски очень интересный вкус — плотная оболочка томата, нежная сливочная начинка с солоноватым хамоном и яркое овощное кули. Подавать можно как на кусочке белого хлеба, так и на ржаном, поджаренном или свежем.
