Что-то я развыкладывалась сегодня рецептов. Но это все по многочисленным просьбам мамочек некоторых:-)
Фото не будет, ибо не успела тогда сфоткать.
Пишу рецептик.
Надо: тыква 200 гр., салат микс, помидоры 2 шт., огурчик 1 небольшой, соевый соус пара ложек, бальзамико 1 ложка примерно ( у меня спрей), кунжутные и тыквенные семечки (у меня уже готовые жаренные были, если у вас нет, то поджарьте на сковороде), горчица 1 ч.л., мед, 1 ч.л. , лимонный сок 2 стол. ложки, масло оливковое 2-3 ст. ложки.
Как готовить: тыкву режем кубиками, предварительно вымыв и очистив от кожуры. отвариваем в подсоленной воде минут 15.
Пока моем все остальное.
Выкладываем салат микс, режем туда помидорки и огурец. Затем, уже готовую тыкву достаем и на отдельной тарелочке поливаем соевым соусом и брызгаем бальзамико. Дать так полежать минут 15 тыковке, потом добавить в салат. Посыпаем семечками.
Смешиваем соус. Горчицу, мед, лимонный сок, масло, смешиваем и выливаем поверх салата.
Тыква в салате получается такой пикантной, промаринованной, а семечки придают особый вкус.
Няня моего сына сказала, что аж чуть язык не проглотила, так ей было вкусно:-)