Славутич
Сегодня буду варить )) Привезла из Крыма специально для этой цели кизил, очень красивый и крупный.
Скорее всего сделаю пятиминутку, оно так аппетитненько выглядит, по виду именно такое как я пробовала в прошлом году у знакомой. Нямка.
Может у кого еще есть какие рецепты проверенные? Сырым не хочу, не имею сита такого чтобы протереть )))
Иваново
я тоже купила кизил и вот думаю, а можно его просто перекрутить и с сахаром??? говорят он температуру сбивает??
Славутич
Есть рецепт сырого варенья: кизил оставляют на несколько дней на подносе, чтобы он весь поспел и стал мягким, потом протирают его через сито и с сахаром перемешивают, и хранят сырым в стерилизованых банках в холодильнике.
Я тоже читала что помогает сбить температуру.
Я обожаю варенье из кизила! закрыла 6 баночек и компоты, но ради твоего рецепта ещё куплю)))
Варила таким способом: 1:1 с сахаром, когда капля не растекается - готово!
Славутич
у меня в шкафу все хранится, а если свежеперетертое то в холодильнике.
