Рукола с креветками

Люблю этот салатик. Легко, свежо, вкусно, быстро, просто!

Рукола + креветки, обжаренные в оливковом масле с чесноком + кедровые орешки

Заправить бальзамическим соусом

Можно еще добавить черри и пластиночки пармезана, но мне больше нравится вариант лайт, без сыра и томатов.