Москва
Пользуясь случаем (пока не начался февральский марафон), приготовили в выходные с Лисой любимый десерт наших детей :)
Подольск
Спасибо за рецептик и я попробую))). А то пробовала рецепт из инета,там везде сливки 30%,а где их взять-то, чтоб взбились нормально,бабушки у нас в деревне нет(((. Так вот с обычными магазинными сливками не получился(((. Думаю по твоему рецепту будет ням ням,только вот всегда сырых яиц боюсь,наверное лучше перепелиные использовать?
Москва
Мы его часто делаем =) Всего 15 минут активной готовки.. Единственный минус - ждать 4 часа, пока застынет..
Новокузнецк
Кристин, напиши подробнее рецепт, тоже хочу! Слюни по экрану...савоярди...даже не знаю что это и с чем его едят! Но ты мне напиши, гугл мне поможет разобраться))
Москва
6 яиц, 500-800г маскарпоне, 2 пачки савоярди, 3 ст.л. сахара, 1 миска кофе (растворимого или свежесваренного - без разницы), какао для посыпки.
Разделяем желтки и белки. Желтки взбиваем с сахаром (как Гоголь-моголь) и добавляем маскарпоне, взбиваем до однородного состояния. Отдельно взбиваем белки до крутых пиков (я добавляю к ним пакетик ванильного сахара), потом смешиваем с с остальной частью. Берем форму, печеньки окунаем в кофе (на пару секунд), выкладываем вниз, сверху крем, посыпаем какао. Если форма глубокая - повторяем 2 слоя. Ставим на 4 часа в холодильник до застывания (лучше на ночь - обычно ждать эти часы никто не любит) Если маскарпоне мало, или крем получился жидковат, то можно спасти ситуацию добавив желатин (у меня такое было как-то, и я добавляла 1 пакет лимонного желе - все нормально застыло).
