Вот такой кекс сегодня мы с мужем сварганили!!! Рецептик:
Нам понадобится:
1,5 стакана муки, 1 стакан сахара, 1/4 ч.л. соли, 3 яйца, 3/4 стакана масла, 2,5 стакана сырой натертой моркови, руки мужа, 1 пакетик разрыхлителя, чуть-чуть гвоздики, стакан изюма, пол стакана грецких орехов.для глазури: 2 плитки шоколада, пол стакана молока или сливок, 1 ст.л. сахара
Взбить яйца с сахаром, маслом, специями, мукой и разрыхлителем. Заставляем мужа тереть морковь!!! Добавляем морковь, изюм, орехи. Форму смазываем маслом и присыпаем мукой. Смесь выливаем, разравниваем. Ставим в разогретую духовку на 40-50 минут и выпекаем при 180 градусов. Через 20-30 минут накрываем фольгой, чтобы не пригорало.Остужаем.
Готовим глазурь. Растапливаем шоколад, сахар, молоко (можно добавить корицу). Поливаем кекс и даем застыть в прохладном месте.