Очень люблю ржаной хлеб. и вот такой рецептик нашла в инете(может конечно его тут уже выкладывали)...вчера испекла, очень мне понравился....фото вчера не сделала,а сегодня крошки не стала фоткать))))))))...
1,25 чашки воды
2 столовые ложки 5% яблочного уксуса
1,5 столовые ложки сухого молока
2 столовые ложки сливочного масла
1 столовые ложки коричневого сахара или меда
1,5 чайные ложки соли
1 чайная ложка порошка какао
1 чайная ложка порошка растворимого кофе
2,5 чашки пшеничной муки
1 чашка ржаной муки
2 чайные ложки сухих дрожжей
Укладываем продукты, масло режем мелкими кусочками. Соль,сахар,какао и кофе положить в разын углы хлебопечки.
Кстати,у меня не было сухого молока,я вышла из положения так: вместо воды малила обычного молока и положила больше муки на 1,5 столовые ложки.
Я пекла на Основном режиме со средней корочкой. Вес выставила 1кг. у меня хлебопечка Мулинекс Homebread.
Приятного аппетита)) 