Завтра годовщина свадьбы - посоветуйте, что приготовить!!!!

Я абажаю готовить праздничный стол, правда больше не на двоих, а человек на 8-10 :) Но делаю его часа за два весь почти.

Я делаю обязательно капрезе (помидоры, моцарелла, базилик, соус песто или бальзамический соус) на закуску, сырнкую тарелку, украшенную ягодами, орехами, крекерами... да чем угодно, в серединку можо поставить чашечку с медом; сала делаю ананасы+сыр+чеснок или что-нибудь с крабовым мясом, описанные креветки с авокадо как говрячую закуску; на горяее в духовке можно запечь рыбку дорадо, например, или семгу или форель кучочками в фольге с лимоником... на гранир можно рис со специями. Мы кроме рыбы и птицы мяса вообще не едим по крайней мере дома, так что... обращайся :) кучу всего можно придумать... хоть пасту с морепродуктами... а что вы любите вообще?

Ну я смотрю тут уже насоветовали много тебе, поэтому хочу только одно блюдо посоветовать:

Курица в ананасе.

Куриную грудку (или если хочется часть курицы, где есть мясо посочнее).. Штучки 4 (если ориентироваться на грудки):)

Целый ананас!

Помидорки 2 свежих.

Приправки (соль, перец, модно приправку любую для крочки)

Здесь можно эксперементировать! Например добавить грецкий орешек нарезаный, как захочется:)

Банку ананасов порезаных кончервированных.

Вобщем грудку нарезаем, обжариваем со специями. Разрезаем ананас на пополам (вместе с кончиком зеленым). Вырезаем внутреннюю часть ананаса (мякоть). Если она вкусная, то изрезаем на кусочки, добавляем к обжареной грудке, так же добавляем сок из банки консервированых ананасов (смотри на глаз сколько! Можно всю банку, а можно полочину, вобщем все равно чуток протушится). Если мало того ананаса, то из банки тоже добавляем немного кусочков.. Добавлеям на квадратики изрезаные помидоры туда же и все немного тушим... Если понадобиться, немного воду просто добавить... Ну и остальное, типа грецкого ореха, можно тоже добавить вконце.... Далее эту массу выдружаем в половинки ананаса и посыпаем сыром, или накрываем пластами сыра:) И все:) Очень вкусно, диетично и романтично:) Я мужу готовила:)

На гарнир салат какой-нить...

Ко всему, что я написала, могу сказать, что можно в ананасе не только горячее блюдо из курицы сделать... Но и салат. курицы так же обжаривать, потом подостывшую добавляем в смесь салата ( это может быть что угодно на твой вкус, тот же анас, картофель отварной, морковка или больше фруктов добавить, типа манадарина, апельсина...фантазия безгранична!) и приправляешь майонезем.. И так же в ананас! (вобщем-то это менее диетично из-за майонеза, но долюно быть вкусно:) Я ела подобный давно в Тайланде, безумно понравился, но всех ингридиентов не помню:((( Но главное . чтоб смешать смешиваемое:)

предлагаю приготовить семгу или форель на сковородке. Хорошо, если есть хорошая с тефлоновым покрытием, чтобы не на масле.  Простовзять стейк и пожарить на сухой сковороде, или, если есть, в пароварке.

а салатик можно легонький. Я его делаю с крабовыми палочкамИ, а можно с креветками.

листы салата порвать на части, креветки очищенные, огурчик соломкой.заправить можно легким майонезом или соусом из растительного масла, сока лимона и соевого соуса.

Мариш, когда мне нужно что-то такое приготовить, я вот на этом сайте смотрю... Тут как раз раздел романтической кулинарии))))

http://wday.ru/cooking/valentine/romantic_supper/

категорию проставьте, пожалуйста

Ах, да! И поздравляю вас с праздником!:)