меню на годовщину свадьбы
Меню на праздники и буднидевочки,оцените пожалуйста!
собираемся в выходные отмечать годовщину свадьбы.денег и времени не особо,поэтому блюда довольно простые.народу ожидается вместе со мной и мужем 11 человек.из них 7 мужчин и 4 девушки.возраст от 21 до 26.напитки водка и соки
итак,
салаты : оливье,крабовый и с говядиной и фасолькой(не знаю как называется,вот по этому рецепту http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1186774 ,очень нам с мужем нравится)
на горячее : отварной картофель,запечёная свинина и жульен с курицей и грибами
фрукты : мандарины,бананы,апельсины
закуски : мариновынные грибочки,сельдь,оливки-маслины,соленья (мар. чеснок,черемша,сол.огурцы), нарезки (сыр,колбаса вар-копч ,карбонат,овощи,зелень) ,помидорки (нарезанные кружками,на них смесь сыр-майонез-чеснок-зелень) ,бутерброды с горбушей слабо-соленой.
хотела ещё приготовить свёклу с чесноком и корейскую морковку,но муж говорит что мы это всё не съедим.а я наоборот переживаю что мало будет.ведь 3-5 человек ещё на ночь останутся и надо будет ещё и позавтракать.
как считаете?
собираемся в выходные отмечать годовщину свадьбы.денег и времени не особо,поэтому блюда довольно простые.народу ожидается вместе со мной и мужем 11 человек.из них 7 мужчин и 4 девушки.возраст от 21 до 26.напитки водка и соки
итак,
салаты : оливье,крабовый и с говядиной и фасолькой(не знаю как называется,вот по этому рецепту http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1186774 ,очень нам с мужем нравится)
на горячее : отварной картофель,запечёная свинина и жульен с курицей и грибами
фрукты : мандарины,бананы,апельсины
закуски : мариновынные грибочки,сельдь,оливки-маслины,соленья (мар. чеснок,черемша,сол.огурцы), нарезки (сыр,колбаса вар-копч ,карбонат,овощи,зелень) ,помидорки (нарезанные кружками,на них смесь сыр-майонез-чеснок-зелень) ,бутерброды с горбушей слабо-соленой.
хотела ещё приготовить свёклу с чесноком и корейскую морковку,но муж говорит что мы это всё не съедим.а я наоборот переживаю что мало будет.ведь 3-5 человек ещё на ночь останутся и надо будет ещё и позавтракать.
как считаете?
Лена
да рыбу не очень,мясо уже представлено в 3х видах (говядина в салате,курица в жульене,запеченая свинина).остаются овощи!
15.01.2012
Ответить
Елена
Я бы не делала бутерброды с рыбой - это вариант для домашнего завтрака. Можно её уложить в тарталетки с кусочком масла, картофель при таком количестве салатов я бы тоже исключила, достаточно того что уже есть.
15.01.2012
Ответить
Лена
спасибо за мнение!картошку оставим потому что все мужики здоровые и прожорливые,одними салатиками не наедятся)
15.01.2012
Ответить
Ольга
Лен, а к чаю будете что -нить брать, у нас в конце застолья всегда чаепитие, покупаем либо тортик, либо рулетики или я сама пеку пирог/шарлотку с яблоками (если успеваю)...
15.01.2012
Ответить
Лена
так то застолье..а у нас смотря правде в глаза скорее банальная пьянка
правда одна девушка беременная,для неё куплю конфеток вкусных
правда одна девушка беременная,для неё куплю конфеток вкусных
15.01.2012
Ответить
Белла
Лен,более чем! После НГ все объевшиесяуже на еду кидаться не будут) Единственное,может вина купить,может кто-то не пьет водку?
15.01.2012
Ответить
Лена
спасибо!не,мы всё уже с гостями обсудили.я с девочками будем водку с соком просто разбавлять.
15.01.2012
Ответить
Алина
Если собираетесь делать бутерброды с горбушей, можно с делать рулетики из лаваша. Лаваш намазать плавленным сыром, рыба, зелень...Свернуть трубочкой, потом разрезать, получается красиво и вкусно.
15.01.2012
Ответить
Лена
вы имеете в виду кончервированную горбушу?спасибо за рецепт,обязательно с мужем попробуем.но на праздник хотим именно бутерброды со слабо-солёной.хорошая альтернатива дорогой сёмге)
15.01.2012
Ответить