Скоро с мужем годовщина. Хочется что то вкусное приготовить. Японскую кухню мы не любим. Китайская уже надоела. Муж очень любит мясо. Вообщем подскажите какие - нибудь вкусные рецепты, пожалуйста.
Меню на годовщину свадьбы. Подскажите
Мясо на огне.
Без маринада и специй.
Рука должна выдерживать жар секунд 5. Угли седые.
Когда мясо посветлеет снаружи - снять с огня, подождать 5-10 минут, потом продолжить дожаривать.
Через 10 минут посолить и готовить по вкусу - либо хорошо прожаривать либо как вы там любите.
Вино по вкусу ;)
2
03.10.2017
Ответить
Если пользуетесь жидкостью для розжига - нюхайте перед покупкой. Хорошая жидкость почти ничем не пахнет. Плохая имеет выраженный хим.запах или ароматизирована. Цены примерно одинаковы.
Например за 50 барахло встречалось, а за 55 отличная жидкость без запаха.
Спиртом разжечь практически невозможно.
Плохая жижа воняет так, что вонь остаётся аж даже после того как угли прогорят. Мясо будет испорчено.
0
03.10.2017
Ответить
Днепр (Днепропетровск)
Говядина по баварски
800 грамм говядины, 500 мл пива, 1-2 луковицы.
Говядину порезать на отбивные, отбить, посолить поперчить. Лук смолоть в блендере и обмазать говядину. Оставить на час. Потом обжарить кусочки в раскаленном масле, сложить в форму, залить пивом и поставить в духовку на средний огонь на час. Блюдо получается очень ароматное и такое, мужское.
К такому мясу хорошо идет картофель по-крестьянски.
1
03.10.2017
Ответить
Держите рецепт именно для домашнего ужина, если к рису относитесь положительно (рецепт )
1
03.10.2017
Ответить
Владивосток
На годовщину можно и в ресторан сходить) тут на любой вкус выбор, так сказать.
2
03.10.2017
Ответить
Санкт-Петербург
Хороший кусок мяса (хороший в смысле без жил и не жирный) шпигуете чесноком, соли те, перчите, посыпаете любыми приправа ми, чуть капаете подс масла, все втираете, заворачиваете в фольгу, на противень и на балкон или в холодильник. На следующий день приходите с работы, включаете духовку, ставите противень и час спокойно чем о занимаетесь. Через час распакуйте, чуть зажать верх, проткните вилок ой, чтобы сок прозрачный был, достаете, закрываете фольгой, наверх тарелку можно перевернуть, и через 10 минут подаете на стол. По времени затрат никаких, получается мягкое сочное мясо.
1
05.10.2017
Ответить
Москва
Я очень люблю готовить на праздники мясо по-французски. В последний раз готовила телятину по-орловски: картофель, лук, телятина, грибы, бешамель, сыр. Можно брать свинину и помидоры.
А можно жюльены приготовить.
1
03.10.2017
Ответить
Челябинск
Посмотрите у меняя на канале, может что вкусненького для себя найдете - Мой кулинарный канал
0
03.10.2017
Ответить